摘要：想要做上一盘色香味俱全的美味佳肴，除了新鲜的食材和高超的烹饪技术外，调味品也是并不可少的。比如说蚝油，现在绝大部分的家庭做菜都会用到这个调味品。那么面对市面上琳琅满目的蚝油制品，我们该如何选择呢？今天我们就来一起看看。很多人在购买蚝油的时候...
想要做上一盘色香味俱全的美味佳肴，除了新鲜的食材和高超的烹饪技术外，调味品也是并不可少的。比如说蚝油，现在绝大部分的家庭做菜都会用到这个调味品。那么面对市面上琳琅满目的蚝油制品，我们该如何选择呢？今天我们就来一起看看。
很多人在购买蚝油的时候，都只看价格和牌子，认为价格越贵，牌子越响亮的蚝油，都是蚝油。其实这种判断方法是不科学的，我们购买蚝油的时候，除了看牌子和价格外，产品标准号和配料表也是非常重要。
一般蚝油的包装品上都是印有GB/T这样的字样，GB/T代表的是推荐性的国家标准，如果瓶身上连这个信息都没有的话，最好不要购买。
另外就是看配料表，蚝油的瓶身上都标注此产品的原材料，如果没有“蚝汁”这个原料的蚝油不要买，因为蚝油是以牡蛎为原材料，由牡蛎熬制而成的调味料即为蚝油，它的味道鲜美、黏稠适度，蚝香浓郁，营养丰富，所以为人们所喜爱。
如果没有“蚝汁”这个主料，那就证明这种蚝油很有可能是用酱油或者其他调味品调配而成，这也就失去了蚝油原本所具有的营养价值和味道，不仅味道不好吃，用料差点的甚至还会影响人的健康，所以就算再便宜的也不买这种蚝油，大家在购买蚝油的时候，一定要认准蚝汁这个主料。
看完瓶身上两个信息后，还要摇晃一下蚝油的瓶身，最好将蚝油瓶子倒立过来，如果浓稠度好的蚝油，会缓慢往下流，这表示是一瓶质量过关的好蚝油，如果流速过快的话，就代表被稀释过了，这种蚝油的质量不是特别好。
对于挑选蚝油的方法，你们都学会了吗？感谢大家的阅读与支持。老行家是一个25年历史的燕窝品牌，如果对燕窝感兴趣的话，可以关注小编哦。
