在超市里，我们购买蚝油经常看到的两个产品牌子，一个是李锦记蚝油一个是海天蚝油，说到蚝油量，这两家品牌曾经发生过这样有趣的故事，网友们可能不知道吧？超大瓶李锦记蚝油的配料中，蚝汁的排名直接降到了第三名！因此蚝汁的含量同比与海天的蚝汁含量更低，...
周末了，结束了一周的忙碌，终于可以静下心来做一顿可口的饭菜。说到做菜，就不得不提到蚝油这款家常调味品，不仅价格便宜，而且具有很好的调味功能，无论是凉拌菜、还是各式炒菜都少不了它的身影。今天鸟哥给大家带来两款蚝油的品测，它们是【李锦记——旧庄...
多学学、多看看！点击关注，每天精彩不断！导读：全国哪个牌子蚝油最好吃？经评比，这3款国产蚝油上榜，你吃过吗？随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高，现如今的人们只要兜里面有一点钱的话，就可以直接去市面上买到自己想...
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要说调味料中哪一种提鲜效果最好，那一定非蚝油莫属。其有着“海底牛奶”的奇妙比喻，展现出了出众的鲜味。蚝油蚝香浓郁，较为黏稠，营养价值高，代替了很多勾兑而成的提鲜调味料，是做菜或者拌料的提鲜神器。蚝油的发明也是颇具传奇色彩。传说李锦裳生火煮蚝...
烹饪海鲜最少不了的调味品是啥？想必很多人都会脱口而出:蚝油！在我国东南沿海，就有大量蚝油的存在，比如广东。全国许多著名品牌蚝油均产自于广东，得益于丰富的物产，故这里的蚝油品质毋庸置疑。据不完全统一，广东每年的蚝油产量和出售量均在全国前茅。奇...
浓缩之精华导读：嗨，家人们！你有没有发觉，我们平常买的不一样的知名品牌，及其尺寸不一样的油耗，有的只放一点点，味儿就尤其重；有的放了许多，却只有一点点味儿。这到底是为什么呢？那现在来给大家揭密一下油耗配料表上的秘密！李锦记海天味业这几罐便是...
蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料也是南方沿海人民最常用的传统鲜味调料是调味汁类最大宗产品之一蚝油浓稠适中，呈膏状，看着和油类有些相似，会不会脂肪含量很高，吃了有长胖风险呢？其实，蚝油不是油，而是煮生蚝汤形成的浓缩汁。除含有5％至8％的蛋白...
李锦记创始人名叫李锦裳，广东新会人，清末年间出生，后举家前往广州南水镇，在开茶店谋生的同时，还把生蚝煮成汤水卖。有时蚝汤卖不完，李锦裳发现那些贮存下来的蚝汤颜色变深了，味道更好。于是，他将这些浓缩了的蚝汤加以炮制，变成了味道鲜美的蚝油，“李...
说到海天家的蚝油，早已凭借出色的提鲜秘技纵横提鲜界多年，无人不知无人不晓。各种蚝油的用法也在不断地探索当中。其中，海天蚝油最经典的用法就数炒菜了。炒菜出锅前加一点点海天蚝油翻炒均匀，海天蚝油会均匀地包裹在食材上，无论烹制荤菜还是素菜，可以更...
