摘要:从中医的角度来看,西洋参属于凉性食物,味甘微苦,归肺、心、肾、脾经,民间流传着老人有三宝:西洋参,三七以及人参,可见这三样中药材对身体有着很大好处,《本草从新》载:西洋参“补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。”01西洋参当中的营养成分...
从中医的角度来看,西洋参属于凉性食物,味甘微苦,归肺、心、肾、脾经,民间流传着老人有三宝:西洋参,三七以及人参,可见这三样中药材对身体有着很大好处,《本草从新》载:西洋参“补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。”
01
西洋参当中的营养成分有哪些?
西洋参(学名:Panaxquinquefolius)是五加科人参属多年生草本植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。
西洋参中含有许多营养价值成分,比如像有挥发油、黄酮类、肽类、蛋白质、氨基酸、洋参皂苷、多糖、还有脂肪酸、有机酸、核酸、淀粉、维生素以及微量元素等多种有效成分,所以西洋参是一个非常好的保健品。
02
经常用西洋参泡水,会给身体带来哪些好处?
促进血液健康:长服西洋参可以抑制血小板凝聚、增加血色素、降低血液凝固性、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长。
保护心血管系统:经常喝西洋参水可以保护心脏,对抗心律失常和心肌缺血;经常用西洋参泡水喝,还可以降低血液的凝固性,对抗血小板凝聚,其功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于急性心肌梗塞、脑血栓、心律失常、冠心病、等疾病的恢复。
经常喝点西洋参泡的水,能改善血液循环,维持血管的弹性,西洋参中的多糖和皂苷都是有益心血管的物质。
改善免疫力:从中医的角度来说,免疫的强弱,其实与人体正气的强弱具有密切的关系。
西洋参可以说是保健养肾的首选中药材之一,可以帮助促进血清蛋白和骨髓蛋白的合成,进而能够提高机体免疫能力,对于气阴两虚、心慌气短的患者,可以长期使用西洋参泡水喝,加强身体免疫力、促进血液的生成和活力。
血管好了:西洋参能有效保护心血管的作用,将其直接用开水冲泡服用,可改善因心律失常、冠心病等病症导致的气血虚亏。
还能够增强心脏的供血功能,对于心肌缺血、心律失常现象,有着非常好的预防和辅助治疗作用。
抗疲劳:西洋参有补气之效,它属于人参,而人参大多有补气功效,只是不同种类的人参,在补气上会有差异,西洋参中含有一种叫皂甙的物质,这种物质有助于消除疲劳、增强记忆以及改善睡眠质量不佳。
03
西洋参虽好,也不要随便乱吃,提醒:吃西洋参牢记4个禁忌
【不能和咖啡一起喝】
西洋参泡水喝不能和咖啡同时服用,因为咖啡对西洋参的效果有一定影响,咖啡中含有的咖啡因会阻碍西洋参中营养物质的吸收,破坏其营养成分。
咖啡中含有丰富的咖啡因,能够使人神经亢奋、刺激胃肠道,同时饮用会影响胃肠道对西洋参中有效成分的吸收利用,从而影响药效,建议在西洋参服用半小时后再喝咖啡。
【不要和浓茶一起喝】
服用西洋参时,要注意不能同时喝浓茶,因为浓茶中含有大量的鞣酸,这种物质会破坏西洋参中所含有的营养物质,茶中含有一些鞣酸,具有收敛和吸附作用,会降低西洋参中营养成分的作用和功能。
并且可能会相互作用形成沉积物,使人体难以消化,损害胃肠道等消化系统。
【过敏体质的人】
有强烈过敏体质的人若服用西洋参后,出现皮疹则不可服用,有化脓性(疾病)发炎时更不可服用。
另外,平时过敏体质,对花粉、螨虫等容易过敏的人群不适宜服用,可能会增加过敏反应,出现呼吸困难、胸闷、气短等症状。
【失眠期间不要吃】
失眠是可以吃西洋参的,西洋参具有抗击疲劳、调节肠道和心血管功能、提高免疫力等功效,要注意食用西洋参要适量,因为西洋参偏寒凉,过量食用容易导致脾胃负担过重,不利于失眠的缓解。
失眠的人平时要保持心情舒畅,避免压力过大,可以多吃一些核桃、桂圆、大枣之类的食物,如果入睡困难或者容易醒,可以恰当的服用一些药物来给解决。